1) Albrecht 10° světlé výčepní – pivovar Frýdlant                                       0,5l / PET 1l        52Kč / 104Kč

Klasické světé výčepní pivo s extraktem původní mladiny 10,7%. Toto pivo se rozhodlo bojovat s předsudky a tak tu máte pivo na svou stupňovitost plné (doplněná plnost skladbou sladů) a díky prokvašení i se slušným obsahem alkoholu. Rozhodně nebudete mít pocit, že pijete vodu. Výsledkem tak je příjemně hořké pivo s plným tělem a výrazným chmelovým aroma. Samozřejmě.nefiltrovaný a nepasterovaný. Slady: český světlý, mnichovský, Carapils. Chmele: Žatecký poloraný Červeňák. Sládek.. EPM: 10,7%, Obsah alkoholu: 4%. IBU: 25. EBC: 15.

2) Vrátnice 11° světlý ležák – naše první pivko                                            0,5l / PET 1l        57Kč / 114Kč

Náš sen uvařit si vlastní ležák se stal skutečností. Dva chmele, a to Žatecký poloraný červeňák a Agnus a kombinace více druhů sladů dává tomuto pivu příjemnou vůni a hořkost a výbornou pitelnost. Chmele: Žatecký poloraný červeňák, Agnus. Slady: Plzeňský, Caramel Pils, crystal light, Chit, Special X. EPM: 11%, Obsah alkoholu: 4,3%, IBU:31.

3) Čest 11° světlý ležák – pivovar Čestmír (Brandýs n.L.)                       0,5l / PET 1l       62Kč / 124Kč

Pouze humnový slad z kounické sladovny pana Klusáčka a žatecký poloraný červeňák z chmelnice statek Vodňanský. Lehčí a pitelný ležák. Použité chmely: ŽPČ (Žatecký Poloraný Červeňák). ALC: 4,5% VOL, IBU 35

4) Kam”č”ale APA 10,8° – naše druhé Vrátnicové pivko                              0,4l / PET 1l   74Kč / 185Kč

Druhé pivko, které jsme uvařili, je lehký, pitelný ALE. Na chmelení jsme použili při první várce chmele Cascade, Citru a Magnum. Na dry hop jsme přidali ještě tropický Bru-1, který dává pivku ovocné aroma s nádechem ananasu. Vzniklo velmi pitelné a osvěžující pivo nejen do horkých letních dnů. Chmele: Bru-1, Cascade, Citra, Magnum. Druhá várka byla již bez Bru-1 a Magnum, tedy jen chmely Cascade a Citra. Věříme, že bude chutnat. EPM: 10,8%, Obsah alkoholu: 4,2%, IBU:30.

5) In Aeternum APA 12° – p.Čestmír (Brandýs n.L.)                                  0,4l / PET 1l      74Kč / 185Kč

In Aeternum (čti In Eternum) – po půl roce uvařili v Čestmírovi jejich dříve pravidelné pivko. Tato kombinace chmelů vytvořila svěží citrusové aroma. Použité chmely: Magnum, Simcoe, Amarillo, Citra, Ekuanot. Obsah alkoholu: 5%. EPM: 12%, IBU: 40.

6) Burton Bullion Bitter 14° – Cobolis (Praha)                                            0,4l / PET 1l         74Kč / 185Kč

Ve spoupráci s Lukášem Provazníkem (Ochutnávková Pivnice a Malt Worm) uvařil sládek Pavel Palouš v pivovaru Cobolis repliku piva ze začátku 20. století. Jedná se o Anglický Bitter, kde vás nadchne výrazná sladová linka sladu Chevallier (dominantní odrůda ječmene v Anglii 1820 až 1920). Má robustní sladovost, s bohatým marmeládovým charakterem a dlouhou dochutí. Chmel Bulloin byl vyšlechtěl v roce 1919 a East Kent Golding co byl ve studeném chmelení je dokonce ještě o víc jak 100 let starší. Na zjemnění byl použitý invertní cukr, jak bylo v této době běžné. Chmel: Bullion. Slad: ječný. EPM: 14%. Obsah alk.:5,7%. IBU: 45.

7) Dub Oak Aged Porter 15° – pivovar SQBRU [skju:bru]                          0,3l / PET 1l         79Kč / 263Kč

Dub 15° od létajícího pivovaru SQBRU [skju:bru] je hebký porter čokoládové chuti s přídavkem ovesného sladu, zjemněný navíc zráním na dubových hoblinách, které pivu dodávají lehké dřevité a vanilkové tóny.EPM: 15%. Alk. 6,39%, No IBU.

8) Single Hop IPA 15° Nelson Sauvin – piv. Čestmír                                 0,4l / PET 1l           74Kč / 185Kč

Jsme zpět s pivem z tohoto skvělého novozélandského chmele, jak jinak než z poslední sklizně. Chmel s pronikavým aroma po bílém vínu a angreštu vám v našem „singlu“ vždy moc chutnal, tak věříme že tomu nebude jinak :-) ALC. 6,5% VOL, IBU 40

9) Winter IPL 14° –  pivovar Trilobit (Praha)                                               0,4l/PET 1l             74Kč / 185Kč

Petr s Mončou uvařili tohle hořčí pivko ve stylu India Pale Lager za použití chmelů Polaris a Agnus. EPM: 14%. Alk.: 5,7%. IBU:40.

10) Double NEIPA Tiwanaku 17 ° – Čestmír (Brandýs n.L.)                        0,3l / PET 1l        79Kč / 263Kč

Čestmíří dlouhodobě nejlépe hodnocené pivo na untappd. Kalná, tropická řádně hutná NEIPA. Chmely: Galaxy, Sabro  EPM: 17%, ALC. 7%. IBU 43.