Když máš chuť na dobré pivo

o vrátnici

Originální karlínské místo, které jsme pro Vás vybudovali jako vstupní bránu k příjemnému posezení u výjimečného craftového piva a domácích chuťovek.

A proč jsme šli trochu jinou cestou a nabízíme ne úplně běžná piva?
Protože se držíme hesla: Nejlepší pivo je to, které má člověk rád.

Počítáme s tím, že se mezi vámi najde i pár abstinentů, a proto v naší nabídce naleznete také mnoho druhů domácích limonád, nealko piva Bakalář a Střízlík nebo zázvorou limonádu Ginger Beer.

 

Jak vznikla Vrátnice?

Vše začalo tak, že z původní denní vrátnice, kterou jsme chodili dlouhá léta do práce, vznikl prostor k celkové rekonstrukci.

Po více než roce prací, kdy jsme renovovali vše od podlah, stěn, odpadů, elektrických rozvodů, topení až po vestavbu patra, se nám snad podařilo vytvořit zajímavý a útulný prostor, ve kterém vám nabízíme 10 druhů craftových piv z malých pivovarů, studené pokrmy k pivu, jako jsou utopenci, nakládaný hermelín či vepřové maso ve vlastní šťávě.

Máme pro Vás také kávu Lavazza, zajímavou nabídku rumů a širokou nabídku dalších destilátů.

o vrátnici

Aktuálně na čepu

1) Vrátnice 10° světlé výčepní – piv.Vrátnice                                         0,5l / 0,3l                  59Kč / 49Kč

Naše desítka je vyrovnanější, více prokvašená. Po prvním napití mírně sladovější a poté ucítíte neulpívající hořkost. Chmele: Harmonie, Rubín. Slady: Plzeňský, Caramel Pils, Crystal Light, Mnichovský, Chit, Special X. EPM: 10 %   ABV: 3,9%   IBU: 29

 

2) Vrátnice 11° světlý ležák – piv. Vrátnice                                              0,5l / 0,3l                  59Kč / 49Kč

Náš sen uvařit si vlastní ležák se stal skutečností. Dva chmele, a to Žatecký poloraný červeňák a Agnus a kombinace více druhů sladů dává tomuto pivu příjemnou vůni a hořkost a výbornou pitelnost. Chmele: Žatecký poloraný červeňák, Agnus. Slady: Plzeňský, Caramel Pils, crystal light, Chit, Special X. EPM: 11%, Obsah alkoholu: 4,3%, IBU:31.

 

3) Trilobit 12° světlý ležák – piv. Trilobit                                                   0,5l / 0,3l                69Kč / 59Kč

Tradiční spodně kvašený ležák, vyznačující se plnou chutí a jemnou, ale přesto výraznou hořkostí. Ocenění: Mezinárodní pivní soutěž – Pivní Pečeť 2023 – Absolutní vítěz Pivní Pečeť 2023, Jarní cena sládků – 1. místo. V kategorii světlý ležák 2023. Složení: voda, plzeňský, bavorský slad, chmely: Premiant a ŽPČ, kvasnice spodního kvašení. EPM: 12%. Obsah alkoholu: 5,0 % obj. Hořkost: 37 IBU.

 

4) Radoush Stout 12° – pivovar Radouš (Druztová)                                     0,4l / 0,3l              94Kč / 79Kč

Irish dry stout, který získal 1.místo na Jarní ceně českých sládků. Chmely Rubín, ŽPČ. EPM: 12°. Alc.: 5%. IBU: 40.

 

5) No Idols! West Coast IPA 14°– piv.Clock (Potštejn)                                      0,4l / 0,3l         94Kč / 79Kč

Gluten Reduced West Coast IPA, surogováno českým čirokem odrůdy Rufuss- Chmely: Centennial, Simcoe, Mosaic. Složení: voda, ječné slady, čirok, upravený chmel. EPM: 14%. Alc.: 6,1%. IBU: 65. Barva: 11EBC.

 

6) Sin Kitty 14° Sour Ale – p.MadCat (Kamenice u Jihlavy)                             0,3l                        99Kč

800 kg hroznů odrůdy Hibernall na várku! Nový růžový sour s vínem a ibiškem, jemně kyselý s výrazným vinným akcentem ve vůní a chuti. EPM: 14% Alk.: 7%.

 

7) Vrátnice APA Kam”č”ale  10,8° – piv. Vrátnice                                      0,4l / 0,3l           89Kč / 79Kč

Druhé pivko, které jsme uvařili je lehký, pitelný ALE. Na chmelení jsme použili chmele Cascade, Citru a Magnum. Na dry hop jsme přidali ještě tropický Bru-1,

 

8) Raspberry Sour Ale 13° – p.Antoš (Slaný)                                                         0,3l                          89Kč

May The Fruit Be With You. Takové to jarní kyselé osvěžení. Nejvíc voňavý malinový kyseláč plný ovoce. Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, maliny, upravený chmel, vegan lactobacillus. EPM 11%, ABV 5,0%.

 

9) Goro White IPA 14° – p. Hoppy Dog (Vítkovice)                                                0,3l                         89Kč

Goro 14 – White IPA je nejprodávanějším IPA pivem pivovaru HD, které přináší osvěžující a dynamický chuťový zážitek. Tato speciální IPA má extrakt původní mladiny 14% a obsah alkoholu 5.8%, což z ní dělá ideální volbu pro ty, kteří hledají něco s výraznější chutí, ale stále příjemně pitelné. Chmeleno chmely Citra pro citrusové tóny, Sorachi Ace pro jeho jedinečný charakter a Sabro pro tropy a kokosový nádech, se jedná o skutečně unikátní pivo. EPM: 14%. ABV: 5,8%. IBU: 30.

 

10) Korálek NEIPA 13°– pivovar Kristýna (Hrádek n.Nisou)                       0,4l / 0,3l              94Kč / 79Kč

Výboná, pitelná, lehká NEIPA s chmely: Denali Sultana, Sabro, a Cascade. Složení: voda, ječný slad, ovesné vločky, pšeničný slad, upravený chmel. CHMELY: Denali Sultana, Sabro, Cascade. SLADY: Marris Otter, pšeničný. EPM 13%, ABV 5,7%.

 

 

 

Stále na čepu

na čepu

Vrátnice světlý ležák 11°

Náš sen uvařit si vlastní ležák se stal skutečností. Dva chmele, a to Žatecký poloraný červeňák a Agnus a kombinace více druhů sladů dává tomuto pivu příjemnou vůni a hořkost a výbornou pitelnost.

  • Styl: czech pale lager
  • Zákonná kategorie: světlý ležák, nefiltrovaný
  • Slady: Caramel Pils, Chit, Crystal Light, Plzeňský, Special X
  • Chmele: Agnus, Žatecký poloraný červeňák
  • EPM: 11%
  • Obsah alkoholu: 4,3%
  • IBU: 31
  • EBC: 11
na čepu

Vrátnice 10°

Naše desítka je vyrovnanější, více prokvašená. Po prvním napití mírně sladovější a poté ucítíte neulpívající hořkost.

  • Styl: czech pale lager
  • Zákonná kategorie: světlé výčepní pivo, nefiltrované
  • Slady: Plzeňský, Caramel Pils, Crystal Light, Mnichovský, Chit, Special X
  • Chmele: Harmonie, Rubí
  • EPM: 10%
  • Obsah alkoholu: 3,9%
  • IBU: 29
  • EBC: 15

Dále na čepu vybraná piva pivovarů

VRÁTNICE CRAFT BEERS - právě na čepu

Fotogalerie

Nápojový a jídelní lístek

Pivní lístek viz výše.
Nealko Pivo – lahvové

0,5 l

Bakalář / Střízlík 500ml 65 Kč
     
     

Víno a sekt

0,2 l

0,7 l

Bílé / Prosseco 85 Kč 300 Kč
Červené rozlévané – Španělsko oblast Rioja – Tempranillo 85 Kč 300 Kč
Červené La Rioja Tempranillo – pouze láhev 0,7l 390 Kč
Sekt Bohemia Demi Sec / Brut 300 Kč
     

Nealko

0,33 l

0,5 l

Domácí limonáda mix druhů 400ml 75 Kč
Coca Cola/ Coca Cola Zero lahev 330ml 65 Kč
Tonic Fever-Tree mix druhů 200ml 65 Kč
Ginger Beer Fever-Tree 200ml (zázvorové limo) 65 Kč
Mattoni lahev 330ml 60Kč
Voda perlivá / jemně perlivá / neperlivá 500ml 60 Kč
     

Káva

Espresso 7g 50 Kč
Capuccino 7g / Čaj černý / ovocný dle výběru 55 Kč
Latté 7 g 60 Kč
Espresso double 14 g 70 Kč
     

Destiláty a likéry

0,04 l

RUM
Captain Morgan Spiced Gold 60 Kč
Angostura Reserva 70 Kč
Botran Anějo Oro 80 Kč
Appleton Estate 90 Kč
Nativo Autentico 15 Y.O. 110 Kč
Don PaPa 150 Kč
Diplomatico Rezerva / Planas 150 Kč
Zacapa 150 Kč
TEQUILLA – 100% AGAVE
Tequilla Cabrito Reposado (zlatá) / Blanco (stříbrná) 85 Kč
WHISKY a BOURBON
Paddy Irish / Tullamor 85 Kč
Jack Daniel´s / Robert Burns 5.YO / Teeling Small 150 Kč
Bulleit Bourbon 110 Kč
Laphroaig 10y 0,7l 40% 200 Kč
GIN
Broker´s London Dry Gin 75 Kč
Citadelle (FR) 95 Kč
VODKA
Źubrowka (Polsko), Skyy Vodka (USA) 70 Kč
LIKÉR
Jagermeister 85 Kč
Fernet 60 Kč
Becherovka 60 Kč
Krkonošské LIKÉRY
Chilli Višňovka / Višňovka / Ořechovka / Medovina / Čert 60 Kč
Kontušovka / Kmínka / Vanilka / Krakonoš (Kobold) 60 Kč
     

Míchané nápoje

Rum Cola – 0,04l Captain Morgan Sp. + 2dcl Coca Cola 110 Kč
Gin Tonic – 0,04l Broker´s London Dry Gin + 2dcl Fever-Tree Tonic 135 Kč
Aperol Spritz – 0,04l Aperol + 0,06l Prosecco + 0,02l Soda 120 Kč
     

Studené k pivu – podáváno s chlebem

Hmotnost

Cena

Domácí Sulc „Linhart“ 210g 120 Kč
Domácí utopenec 1 ks cca 100g 85 Kč
Nakládaný Hermelín 100 g 105 Kč
Strážnické Hobžovy brambůrky mix druhů 60g 45 Kč
Oříšky solené miska 45 Kč

Kontakt

Otevírací doba:

po 15:00 – 23:00
út 15:00 – 23:00
st 15:00 – 23:00
čt 15:00 – 23:00
15:00 – 23:00
so 15:00 – 23:00
ne 15:00 – 23:00

Pro více informací, aktuality a zajímavosti, navštivte náš facebook.
Rádi vás uvidíme tváří v tvář :-)

VRÁTNICE
Thámova 7, 180 00 Praha 8

+420 773 023 024
vratnice@vratnice.cz
IČO: 64904067