Originální karlínské místo, které jsme pro Vás vybudovali jako vstupní bránu k příjemnému posezení u výjimečného craftového piva a domácích chuťovek.
Počítáme s tím, že se mezi vámi najde i pár abstinentů, a proto v naší nabídce naleznete také mnoho druhů domácích limonád, nealko piva Bakalář a Střízlík nebo zázvorou limonádu Ginger Beer.
Vše začalo tak, že z původní denní vrátnice, kterou jsme chodili dlouhá léta do práce, vznikl prostor k celkové rekonstrukci.
Po více než roce prací, kdy jsme renovovali vše od podlah, stěn, odpadů, elektrických rozvodů, topení až po vestavbu patra, se nám snad podařilo vytvořit zajímavý a útulný prostor, ve kterém vám nabízíme 10 druhů craftových piv z malých pivovarů, studené pokrmy k pivu, jako jsou utopenci, nakládaný hermelín či vepřové maso ve vlastní šťávě.
Máme pro Vás také kávu Lavazza, zajímavou nabídku rumů a širokou nabídku dalších destilátů.
1) Rarach 10° světlé výčepní – pivovar Antoš (Slaný) 0,5l / PET 1l 59Kč / 118Kč
Antoší desítka je svou plnou chutí a výraznou hořkostí velmi oblíbeným pivkem. Pivo je vařené z kounického sladu a chmeleno dvěma druhy žateckého chmele. Složení: voda, ječné slady z řemeslné sladovny v Kounicích, žatecké chmely. EPM: 10%, Obsah alkoholu: 4,2%.
2) Vrátnice 11° světlý ležák – naše první pivko 0,5l / PET 1l 59Kč / 118Kč
Náš sen uvařit si vlastní ležák se stal skutečností. Dva chmele, a to Žatecký poloraný červeňák a Agnus a kombinace více druhů sladů dává tomuto pivu příjemnou vůni a hořkost a výbornou pitelnost. Chmele: Žatecký poloraný červeňák, Agnus. Slady: Plzeňský, Caramel Pils, crystal light, Chit, Special X. EPM: 11%, Obsah alkoholu: 4,3%, IBU:31.
3) Trilobit 12° světlý ležák – piv. Trilobit (Praha) 0,5l / PET 1l 69Kč / 138Kč
Tradiční spodně kvašený ležák, vyznačující se plnou chutí a jemnou, ale přesto výraznou hořkostí. Ocenění: Mezinárodní pivní soutěž – Pivní Pečeť 2023 – Absolutní vítěz Pivní Pečeť 2023, Jarní cena sládků – 1. místo v kategorii světlý ležák 2023. Složení: voda, plzeňský, bavorský slad, chmely: Premiant a ŽPČ, kvasnice spodního kvašení. EPM: 12%. Obsah alkoholu: 5,0 % obj. Hořkost: 37 IBU.
4) Vrátnice APA Kamčále 10,8° – naše druhé pivko 0,4l / PET 1l 89Kč / 222Kč
Svrchně kvašená lehká APA s chmely Cascade, Citra a Magnum. Voní a chutná po mandarinkách, je příjemně hořká, lehounká a velice pitelná, že u ní můžete strávit celý večer. EPM: 10,8%, obsah alkoholu: 4,2%, IBU:28.
5) Magic American Pale Ale 11° – piv. Čestmír (Brandýs n.L.) 0,4l / PET 1l 99Kč / 248Kč
Další várka oblíbeného pitelného pivka od Čestmíra s chutí citrusů a v pozadí lehounce pryskyřice. Použité chmely: Simcoe, Cascade, Talus. EPM: 11%, obsah alkoholu 4,7%, IBU 35.
6) Single Hop NEIPA Riwaka 14° – pivovar Čestmír (Brandýs n.L.) 0,4l / PET 1l 89Kč / 297Kč
Třetí pivo z čestmíří řady piv Single Hop NEIPA. Tentokrát sáhli po novozélandském chmelu RIWAKA. Pivko postavené na kvasnicích Verdant, ovocné zakalené, hladké a pitelné. Obsah alkoholu: 5,7%. EPM: 14%.
7) Raspy-SOURus 10° malinový Sour Ale – piv. MadCat (Kamenice) 0,3l / PET 1l 89Kč / 297Kč
Ovocný sour ALE stylu Berliner Weisse s pořádnou dávkou malin. EPM – 10%. Alk. – 4%.
8) Bezedný kotel 18° Irish Extra Stout – piv. Ládví Cobolis 0,3l / PET 1l 89Kč / 297Kč
Jeden ze čtyř pokladů Irska od Tuatha Dé Danann. Stejně jako od bájného Muriase, ani od tohoto robustního, čokoládového pivního pohlazení neodejde nikdo bez uspokojení. Takový je Bezedný kotel. Složení: ječmen, ječný a pšeničný slad, upravený chmel, voda. Slady: Bestmalz: Pale Ale, pšeničný. Ireks: mnichovský, vídeňský, karamelové a barvicí slady. Chmel: Willamette. Kvasnice: Lallemand Nottingham. EPM 18%, obsah alkoholu: 7,2%.
9) Zichbeeria New Wormy 14° – Crazy Clown Brewery 0,4l / PET 1l 99Kč / 248Kč
New Broumy s kokosem a vanilkou wheat IPA. Další „klauní“ kousek od Kuby Rendla. EPM: 14%, obsah alkoholu: 6,3%. No IBU.
10) Second Chance Triple Hazy IPA 22° – pivovar Antoš (Slaný) 0,3l / PET 1l 89Kč / 297Kč
Dáte tomuhle pivu druhou šanci? Rovnou s pravdou ven, není to nové pivo. Přejmenovali jsem Pfko, aby se vám i nám líp prodávalo. Váhali jsme mezi True Colours a Second Chance. Barvu jsme přiznali hned a tohle pivo si prostě zaslouží druhou šanci. Koukněte na Untappd, má tam spoustu krásných hodnocení. Citrusovou nálož – pomeranče, mandarinky a grepy – doplňuje další tropické ovoce jako kiwi, ananas nebo melouny, ale v pivu najdete i hrušky a broskve. Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesný slad, pšeničné a ovesné vločky, cryo chmely El Dorado a Citra. EPM: 22%, obsah alkoholu: 8,8%.
Náš sen uvařit si vlastní ležák se stal skutečností. Dva chmele, a to Žatecký poloraný červeňák a Agnus a kombinace více druhů sladů dává tomuto pivu příjemnou vůni a hořkost a výbornou pitelnost.
Klasické světé výčepní pivo s extraktem původní mladiny 10,7%. Toto pivo se rozhodlo bojovat s předsudky a tak tu máte pivo na svou stupňovitost plné (doplněná plnost skladbou sladů) a díky prokvašení i se slušným obsahem alkoholu. Rozhodně nebudete mít pocit, že pijete vodu. Výsledkem tak je příjemně hořké pivo s plným tělem a výrazným chmelovým aroma. Samozřejmě.nefiltrovaný a nepasterovaný.
Pivní lístek viz výše. | ||
Nealko Pivo – lahvové |
0,5 l |
|
Bakalář / Střízlík 500ml | 65 Kč | |
  |   |   |
  |   |   |
Víno a sekt |
0,2 l |
0,7 l |
Bílé / Prosseco | 85 Kč | 300 Kč |
Červené rozlévané – Španělsko oblast Rioja – Tempranillo | 85 Kč | 300 Kč |
Červené La Rioja Tempranillo – pouze láhev 0,7l | 390 Kč | |
Sekt Bohemia Demi Sec / Brut | 300 Kč | |
  |   |   |
Nealko |
0,33 l |
0,5 l |
Domácí limonáda mix druhů 400ml | 75 Kč | |
Coca Cola/ Coca Cola Zero lahev 330ml | 65 Kč | |
Tonic Fever-Tree mix druhů 200ml | 65 Kč | |
Ginger Beer Fever-Tree 200ml (zázvorové limo) | 65 Kč | |
Mattoni lahev 330ml | 60Kč | |
Voda perlivá / jemně perlivá / neperlivá 500ml | 60 Kč | |
  |   |   |
Káva |
||
Espresso 7g | 50 Kč | |
Capuccino 7g / Čaj černý / ovocný dle výběru | 55 Kč | |
Latté 7 g | 60 Kč | |
Espresso double 14 g | 70 Kč | |
  |   |   |
Destiláty a likéry |
0,04 l |
|
RUM | ||
Captain Morgan Spiced Gold | 60 Kč | |
Angostura Reserva | 70 Kč | |
Botran Anějo Oro | 80 Kč | |
Appleton Estate | 90 Kč | |
Nativo Autentico 15 Y.O. | 110 Kč | |
Don PaPa | 150 Kč | |
Diplomatico Rezerva / Planas | 150 Kč | |
Zacapa | 150 Kč | |
TEQUILLA – 100% AGAVE | ||
Tequilla Cabrito Reposado (zlatá) / Blanco (stříbrná) | 85 Kč | |
WHISKY a BOURBON | ||
Paddy Irish / Tullamor | 85 Kč | |
Jack Daniel´s / Robert Burns 5.YO / Teeling Small | 150 Kč | |
Bulleit Bourbon | 110 Kč | |
Laphroaig 10y 0,7l 40% | 200 Kč | |
GIN | ||
Broker´s London Dry Gin | 75 Kč | |
Citadelle (FR) | 95 Kč | |
VODKA | ||
Źubrowka (Polsko), Skyy Vodka (USA) | 70 Kč | |
LIKÉR | ||
Jagermeister | 85 Kč | |
Fernet | 60 Kč | |
Becherovka | 60 Kč | |
Krkonošské LIKÉRY | ||
Chilli Višňovka / Višňovka / Ořechovka / Medovina / Čert | 60 Kč | |
Kontušovka / Kmínka / Vanilka / Krakonoš (Kobold) | 60 Kč | |
  |   |   |
Míchané nápoje |
||
Rum Cola – 0,04l Captain Morgan Sp. + 2dcl Coca Cola | 110 Kč | |
Gin Tonic – 0,04l Broker´s London Dry Gin + 2dcl Fever-Tree Tonic | 135 Kč | |
Aperol Spritz – 0,04l Aperol + 0,06l Prosecco + 0,02l Soda | 120 Kč | |
  |   |   |
Studené k pivu – podáváno s chlebem |
Hmotnost |
Cena |
Domácí Sulc „Linhart“ | 210g | 120 Kč |
Domácí utopenec | 1 ks cca 100g | 85 Kč |
Nakládaný Hermelín | 100 g | 105 Kč |
Strážnické Hobžovy brambůrky mix druhů | 60g | 45 Kč |
Oříšky solené | miska | 45 Kč |
po | 15:00 – 23:00 |
út | 15:00 – 23:00 |
st | 15:00 – 23:00 |
čt | 15:00 – 23:00 |
pá | 15:00 – 23:00 |
so | 15:00 – 23:00 |
ne | 15:00 – 23:00 |
Pro více informací, aktuality a zajímavosti, navštivte náš facebook.
Rádi vás uvidíme tváří v tvář :-)
VRÁTNICE
Thámova 7, 180 00 Praha 8
+420 777 023 024
vratnice@vratnice.cz
IČO: 64904067