Když máš chuť na dobré pivo

o vrátnici

Originální karlínské místo, které jsme pro Vás vybudovali jako vstupní bránu k příjemnému posezení u výjimečného craftového piva a domácích chuťovek.

A proč jsme šli trochu jinou cestou a nabízíme ne úplně běžná piva?
Protože se držíme hesla: Nejlepší pivo je to, které má člověk rád.

Počítáme s tím, že se mezi vámi najde i pár abstinentů, a proto v naší nabídce naleznete také domácí limonády.

Jak vznikla Vrátnice?

Vše začalo tak, že z původní denní vrátnice, kterou jsme chodili dlouhá léta do práce, vznikl prostor k celkové rekonstrukci.

Po více než roce prací, kdy jsme renovovali vše od podlah, stěn, odpadů, elektrických rozvodů, topení až po vestavbu patra, se nám snad podařilo vytvořit zajímavý a útulný prostor, ve kterém vám nabízíme 10 druhů craftových piv z malých pivovarů, studené pokrmy k pivu, jako jsou utopenci, nakládaný hermelín či různé druhy pomazánek.

Máme pro Vás i výtečnou kávu Malongo, zajímavou nabídku rumů a dalších destilátů.

Stále na čepu

Albrecht 10

Albrecht 10° je poctivá, a díky pečlivě vybrané skladbě sladů, na svou stupňovitost i překvapivě plná a krásně barevná desítka. Díky vyššímu prokvašení má navíc také slušný obsah alkoholu.Užijte si příjemně hořké pivo s plným tělem, výrazným aroma českých chmelů, a silnou pitelností, která neunaví.

  • Autor receptu: Pavel Palouš
  • Styl: Light Pale Czech Lager
  • Zákonná kategorie: světlé spodně kvašené výčepní pivo
  • Slad: český světlý, mnichovský, karamelový
  • Chmel: Žatecký poloraný červeňák, Sládek
  • EPM: 10%.
  • Obsah alkoholu: 4,0%
  • IBU: 25
  • EBC: 15

Albrecht 11

Klasický český ležák, který je po minimálně měsíčním zrání v ležáckém sklepě rovnou stáčen do sudů a expedován. Tudíž se ke konzumentům dostává v nefiltrované podobě. Albrecht 11° je vařený pouze ze světlého českého sladu. Celkově vyvážené pivo, vybízející k dalšímu napití.

  • Autor receptu: Pavel Palouš
  • Styl: czech pale lager
  • Zákonná kategorie: světlý ležák, nefiltrovaný
  • Slady: český světlý
  • Chmele: Nordbrauer, Žatecký poloraný červeňák
  • EPM: 11%
  • Obsah alkoholu: 4,5%
  • IBU: 35
  • EBC: 10

Albrecht 12

Tradiční český ležák vařený tradičním způsobem za použití pouze klasického plzeňského světlého sladu a žateckého poloraného Červeňáku. Po patřičné době dvou měsíců zrání v ležáckém sklepě pak může každý milovník pěnivého moku okusit skutečné tekuté zlato s krásným řízem, výraznější hořkostí a plným chlebnatým tělem. Samozřejmě se vší vydatností v té nejpřirozenější formě bez jakékoli finální úpravy v podobě filtrace či pasterizace.

  • Autor receptu: Pavel Palouš
  • Styl: Pale Czech Premium Lager
  • Zákonná kategorie: světlý spodně kvašený ležák
  • Slad: český světlý
  • Chmel: Žatecký poloraný červeňák
  • EPM: 12%
  • Obsah alkoholu: 5,0%
  • IBU: 50
  • EBC: 13

Dále na čepu vybraná piva pivovarů

pivovar Čestmír pivovar Cobolis pivovar Raven pivovar volt pivovar záhora
VRÁTNICE CRAFT BEERS - právě na čepu

fotogalerie

Nápojový a jídelní lístek

Pivo

0,3 l

0,5 l

Albrecht 10° výčepní 25 Kč 38 Kč
Albrecht 11° světlý ležák  28 Kč 44 Kč
Albrecht 12° světlý ležák 32 Kč 48 Kč
Kateřina 12 tmavý ležák 34 Kč 52 Kč
Alt Bier 12° polotm. svrchně kvaš.ležák 34 Kč 52 Kč
Weizenbock 17° Cobolis 39 Kč 59 Kč
     

0,3 l

0,4 l

Kristián APA 13° Americkan Pale Ale 51 Kč 61 Kč
IPA 15° India Pale Ale  48 Kč 58 Kč
Neipa 16° Cobolis - New England IPA 53 Kč 64 Kč
Morion Irish Stout 17°  51 Kč 61 Kč
Imperial IPA 18° India Pale Ale 53 Kč 64 Kč
     

Víno a sekt

0,2 l

0,7 l

Bílé 75 Kč 240 Kč
Červené 85 Kč 280 Kč
Sekt Bohemia Demi Sec / Brut 220 Kč
     

Nealko

0,3 l

0,5 l

Domácí limonáda (malina, rybíz, citron, grep) 35 Kč 45 Kč
Coca Cola / Fanta / Sprite / Tonic - rozlévané 30 Kč 40 Kč
Mattoni lahev 330ml 35 Kč / 330 ml 70 Kč / 700 ml
Soda 20 Kč 30 Kč
     

Káva 

   
Espresso 7g   35 Kč
Capuccino 7 g   40 Kč
Latté 7 g   45 Kč
Espresso double 14 g   55 Kč
     

Destiláty a likéry

 

0,04 l

RUM    
Angostura Reserva   70 Kč
Botran Anějo Oro   80 Kč
Appleton Estate   90 Kč
Nativo Autentico 15 Y.O.   100 Kč
Don PaPa   100 Kč
Diplomatico Rezerva / Planas   110 Kč
Zacapa   150 Kč
TEQUILLA - 100% AGAVE    
Tequilla Cabrito Reposado (zlatá) / Blanco (stříbrná)   75 Kč
WHISKY a BOURBON    
Paddy Irish / Tullamor   85 Kč
Jack Daniel´s / Robert Burns 5.YO / Teeling Small   110 Kč
Bulleit Bourbon    110 Kč
GIN    
Beefeater   60 Kč
Tanqueray   90 Kč
VODKA  
Russian Standard   60 Kč
LIKÉR    
Jagermeister   75 Kč
Fernet   50 Kč
Becherovka   50 Kč
     

Míchané nápoje

 

0,24 l

Rum Cola - 0,04 l Havana 3 anejos + 2 dcl Coca Cola   80 Kč
Gin Tonic - 0,04 l Beefeater + 2 dcl Kinley Tonic   80 Kč
     

Studené k pivu - podáváno s chlebem

Hmotnost

Cena

Nakládaný hermelín 100 g 79 Kč
Bůčková pomazánka 160 g 130 Kč
Sulc 280 g 120 Kč
Škvarkáňa - škvarková pomazánka 160 g 120 Kč
Vepřové škvarky v sádle 150 g 110 Kč
Uzený losos v rostlinném oleji  80 g 180 Kč
Vepřové maso od zrcadla 300 g 140 Kč
Domácí utopenec  1 ks cca 90 g 55 Kč

kontakt

Pro více informací, aktuality a zajímavosti, navštivte náš facebook.
Rádi vás uvidíme tváří v tvář :-)

VRÁTNICE
Thámova 7, 180 00 Praha 8

+420 777 023 024
vratnice@vratnice.cz
IČO: 64904067

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo tisíc-dvě stě-třicet čtyři:

Souhlasím se zpracováním osobních údajů.* Více informací